L'Occhiata e' un piccolo pesce,molto diffuso in tutto il Mediterraneo che puo' essere pescato a Traina,Bolentino o da terra.
Le sue dimensioni massime sono 30 cm, ma sulle nostre coste non risultano, almeno non sono documentate, catture superiori a 18/20 cm.
Vive sotto costa, alla profondita massima di -30 mt, in gruppi numerosi, sulla sommita' di formazioni rocciose o di letti erbosi.
Si riproduce, una volta l'anno, tra Aprile e Giugno, dopo un picco di tempo buono e temperatura in aumento.
Quando allamata oppone una discreta resistenza, naturalmente proporzionata alle dimensioni.
Ha carne bianca, consistente, di sapore delicato.
Purtroppo ha molte spine, quindi solo le piu' grandi possono essere utilizzate in cucina.
Diffusione delle Occhiate
E' un pesce onnivoro, con preferenza per piccoli invertebrati.
Le esche migliori sono: vermi, gamberetti e impasti (solo per la pesca da terra), oltre ai Bigattini, generalmente utilizzati all'interno dei porti.
Dalla barca solo tre metodi forniscono risultati apprezzabili :
Traina di superfice
Bolentino notturno
Nattelli
Per la traina si utilizzano piccole piume, cucchiaini e artificiali a forma di pesce, sempre di dimensioni contenute (3/4 cm).
I Nattelli e la pesca notturna sono sono descritti piu' oltre in questa pagina.
Inutile provare con il Bolentino classico in quanto, data la scarsa profondità a cui vivono, riescono a distinguere la sagoma dell'imbarcazione e si allontanano dalla zona.
Traina alle Occhiate
Cucchiaini per la Traina alle Occhiate Con cielo coperto hanno la resa migliore i colori chiari.
In pieno sole sono do preferirsi i modelli martellati di colore argento.
La traina ad Occhiate si svolge dalle prime ore del mattino (a levata di sole),fino a giorno fatto.
Dalla tarda mattinata le catture diminuiscono ed il pomeriggio, normalmente, ha una resa inferiore. Una ripresa si ha verso il tramonto e fino a notte.
E' un pesce molto sensibile alla marea,quindi sono piu' produttive le ore a cavallo di un punto d'acqua (alta o
bassa,indifferentemente) da circa 1,5 ore prima e 1,5 ore dopo il massimo o minimo.
Pertanto potendo scegliere il giorno conviene uscire quando una marea (alta o bassa) capita tra le 7 e le 9 del mattino.
Per avere un buon risultato occorre conoscere bene il fondale, infatti sulla sommita' di formazioni rocciose
si avranno diverse catture, che diminuiranno drasticamente allontanandosi anche di poco, quindi e' indispensabile l'uso dell'Ecoscandaglio (
Vedi Strumentazione da pesca)
La velocita' di traina e' la solita, 3/4 nodi, le esche sono penne, piccoli cucchiaini con o senza penna e pescetti.
Le prime montate a galla, i pesci leggermente affondati (50/100 gr ad almeno 10 mt dall'esca).
La lenza deve essere sempre tenuta molto a lungo, le Occhiate sono sospettose, all'avvicinarsi della barca si immergono portandosi fuori portata delle esche e riassommano solo dopo che l'imbarcazione è passata, quindi è necessario che la lenza calata in mare sia di lunghezza sufficente affinchè l'esca passi nella zona scelta dopo che le Occhiate sono risalite.
Trainetta a mano già montata Le Occhiate sono diffuse ovunque e presenti nel periodo estivo.
Uscendo con la barca puo' essere utile una Trainatta a mano, poco impegnativa e , se le Occhiate decidono di mangiare, molto divertenti
Anche il filo dovra' essere proporzionato, utilizzando diametri troppo grandi si avrebbe un movimento innaturale dell'esca, il massimo che si puo' utilizzare e' 0,20/0,30 (per il terminale).
L'assetto migliore e' con due canne, una per lato, di potenza non superiore a 10/12 lb, altrimenti si corre il rischio di non accorgersi dell'abboccata o di avere un recupero troppo facile; comunque le canne piu' idonee sono quelle da Bolentino leggero .
Infatti, date le dimensioni contenute del pesce, si possono utilizzare anche canne e mulinelli da bolentino (tamburo fisso), l'unica differenza e' nella mancanza del nottolino che, con il suo rumore, segnala l'abboccata, quindi utilizzando le canne da bolentino occorrera'
tenere d'occhio il vettino che segnalera' l'abboccata con una serie di rapidi movimenti; comunque molto spesso, a causa delle ridotte dimensioni delle Occhiate, il nottolino non riesce a scorrere, quindi non fornisce alcuna segnalazione.
Molto in uso e' anche la semplice lenza a mano (un filo di 20/30 mt) che consente una migliore sensibilita', ma puo' essere impiegata solo su piccole imbarcazioni con motore fuori bordo, che si guidano con una sola mano stando a poppa.
Se durante la traina avete diversi attacchi ma nessuna abboccata puo' dipendere dall'eccessiva lunghezza delle penne che non permette la ferrata sull'amo, provate ad accorciarle tagliandole. Il piu' delle volte inizieranno le ferrate, naturalmente controllate la velocita che deve essere intorno a 3 nodi.
Molto importante è la lunghezza della lenza in mare.
Una misura mediamente valida è intorno a 60 mt, ma in assenza di altre imbarcazioni che potrebbero ostacolare le manovre, è meglio aumentarla anche fino a 80/90 mt, eventualmente con una leggera piombatura ( 20/50 gr) ad almeno 15/20 mt dall'esca.
Come accennato, le Occhiate, sono presenti in tutto il Mediterraneo, ma la lora taglia e densita' dipendono sia
dalle condizioni ambientali che dall'azione di pesca.
Le zone, in assoluto migliori sono la Corsica (quasi ovunque) e la parte settentrionale della Sardegna.
Questo non significa che altrove siano rare, ma che si hanno meno catture e di taglia inferiore.
Nella nostra zona ( coste Laziali ) le localita' migliori sono :
Gaeta, Circeo, secca di Anzio e in misura minore scogliere intorno a Civitavecchia (Vedi Traina costiera) e itinerari di pesca il cui elenco è riportato a sinistra di questa pagina.
Pesca delle Occhiate con i nattelli
I nattelli sono piccoli oggetti gallegianti con montate alcune lenze.
La pesca si effettua calando a mare un certo numero di nattelli, innescati con vermi o gamberetti, lasciandoli spostare in corrente e recuperandoli quando il tipico movimento oscillante segnala le abboccate.
Fig. 1 Schema di nattello circolare
E' una pesca facile di ottimi risultati, l'unica difficolta' e' il recupero di tutti i nattelli che si possono sparpagliare, specie se con pesce allamato, costringendo a ricerche non sempre fruttuose. Comunque essendo a bassissimo costo,non si tratta di una gran pedita,a parte la eventuale cattura che va sprecata.
In Fig. 1 e' riportato lo schema di un nattello molto semplice.
Si tratta di un disco (o quadrato) di sughero o legno, con legata una lenza di circa 50 cm, si preferisce la forma tonda per potervi avvolgere la lenza durante il trasporto, ma una qualsiasi altra forma funziona alla perfezione.
In Fig. 2 e' mostrata una soluzione di forma quadrata che e' piu' comoda se si vogliono montare piu' ami; nella figura ne sono previsti 8, potrebbero sembrare eccessivi, ma dato che le Occhiate devono ferrarsi da sole molte toccate non si concludono con la cattura ma solo nella perdita dell'esca.
Questo tipo e' provvisto di un foro per il fissaggio per una lenza da utilizzarsi come cavetto per il recupero e di una piccola vela, realizzata in cartone o legno molto sottile.
Fig. 2 Nattello con piu' terminali e vela per lo spostamento a vento
Una semplice soluzione per il fissaggio di questa piccola vela e' mostrata in Fig. 3.
Ciascuna lenza e' montata con un chiodino o, se siete perfezionisti, tramite legatura in un piccolo foro (come per la lenza di recupero).
Le lenze sono costituite da filo dello 0,25 di lunghezza da 40 a 60/70 cm, montati in modo da essere alternati.
Le lunghezze sono molto indicative, molto spesso capitano giornate in cui le Occhiate stazionano piu' a fondo, quindi e' necessario aumentare la lunghezza dei braccioli fino a qualche metro, quindi se non si avvertono abboccate, prima di rinunciare, sostituite le lenze, magari riducendone il numero per evitare ingarbugliamenti.
Gli ami, di misura piccola, del tipo normale se si utilizzano i gamberetti,a gambo lungo con ardiglione anche sul gambo se si utilizzano i vermi (l'ardiglione sul gambo impedisce al verme di uscire dall'amo, cosa molto frequente), inoltre sulle lenze conviene montare un piccolo piombino spaccato che ne assicuri l'assetto verticale, diminuendo, cosi', la possibilita' che due o piu' lenze si aggroviglino.
Il montaggio e' completato da un piccolo piombo (circa 10 gr), montato, sotto la tavoletta con legatura o colla, con la funzione di stabilizzazione e da uno spezzone di filo, lungo 20/30 mt, da 0,3, utilizzato come lenza per il recupero (puo' essere una normale lenza da bolentino, completa di canna e mulinello che ne facilitano il recupero).
L'uso di questo nattello e' ovvio.
Si sceglie la zona di pesca e, con la barca ferma (anche non ancorata) si cala in mare il nattello sottovento, altrimenti anziche' allontanarsi si fermarebbe a fianco della barca, si lega il filo di recupero ad una bitta e si attendono, comodamente rilassati, le abboccate.
Con questo sistema per recuperare i nattelli non occorre piu'seguirli uno per uno, ma basta recuperare l'apposita lenza.
Fig. 3 Particolare del fissaggio della vela
Si tenga presente che l'effetto della piccola vela e' minimo, quindi per fare allontanare il tutto occorre del tempo, inoltre,
se notiamo una zona con piu' abboccate, basta regolare la lunghezza del filo di recupero per posizionare il nattello.
Questo sistema e' molto utilizzato al Circeo, dove la zona di pesca e' ampia e per esplorarla con i nattelli normali sono necessari diversi spostamenti sia in pesca che nel recupero.
Naturalmente, specie nelle giornate con vento da terra, il sistema puo' essere utilizzato anche dalla scogliera, senza utilizzare la barca.
Pescando da scogliera, in alcune zone (prevalentemente al Sud), come esca viene utilizzato un impasto costituito per meta' di mollica di pane e per meta' di formaggi (di qualsiasi tipo,meglio se raffermi); si impasta il tutto con poca acqua e si rende piu'consistente con farina bianca.
L'impasto, oltre che per i nattelli, si puo' utilizzare, con buoni risultati, nella pesca da terra con canna (la resa migliore si ha con mare forte).
I posti per la pesca con i nattelli sono gli stessi della traina, avendo l'accortezza di non posizionarsi con la barca proprio sulla sommita' degli scogli, ma in una posizione, da valutare ad occhio, che consenta ai nattelli di spostarsi verso la zona migliore e andare in pesca ad una certa distanza dalla barca, vento e corrente permettendo.
Pescando con i nattelli molti usano pasturare con impasti a base di pane, olio di Sarda, formaggi. In realtà non si ha alcuna evidenza che la pasturazione abbia una qualche efficacia.
Pesca delle Occhiate con canna dalla barca
Questo tipo di pesca si svolge di notte, da Giugno a tutto Ottobre, con la Luna ben visibile. Le condizioni del mare non sono determinanti, ma per le Occhiate e' meglio se leggermente increspato.
Si tratta di una pesca che fornisce quasi sempre ottimi risultati, anche perche' non e' specifica per Occhiate, ma consente di catturare : Pesci Serra, Sgombri, Sugheri.
I posti sono gli stessi utilizzati per la traina costiera,cioe' zone con fondale roccioso o comunque con variazioni batimentriche.
( Vedi Itinerari di pesca ).
La barca deve essere ancorata in vicinanza di una variazione batimentrica, meglio se sulla sommita' di uno scoglio, su fondale da 18 a 25 mt.
Poiche' la zona deve essere abbondantemente pasturata occorre arrivare sul posto molto prima che inizi la pesca, in modo da pasturare 30/60 minuti prima dell'imbrunire.
La pasturazione si esegue in due modi : con sarde triturate (si trovano in vendita nei negozi di pesca in confezioni da 5 Kg) e con sarde intere messe in un sacco a rete e calate fuori bordo, non completamente immerse, in modo che il movimento della barca ne possa causare la rottura e la dispersione in acqua.
Le sarde tritate devono essere diluite in un secchio capiente e gettate in acqua un po' alla volta, con regolarita' (questa preparazione fatela sul posto, non prima, altrimenti, durante la navigazione, vi trovate la barca piena di pezzi di sarda).
In commercio esiste anche un olio di sarda che si utilizza come le sarde tritate, ma e' costoso e di difficile reperibilita', inoltre non sembra che fornisca risultati vistosamente migliori.
Nell'acquisto dei barattoli di sarde tritate fate attenzione che non siano del tipo con un sacchetto di rete che dovrebbe servire per immergerle fuori bordo (quello che si fa con le sarde fresche). In realta non possono essere utilizzate in questo modo perche la loro durata, a causa della macinatura troppo fine, non supera l'ora.
La pesca si effettua con lenza provvista di galleggiante piombato ( con bombarda), con starlight, e terminale da circa 40 cm, lanciando ad una certa distanza dall'imbarcazione nella direzione della corrente.
Come esca si utilizza una sarda, privata della testa, ed innescata per mezzo di un lungo ago su un terminale con diversi ami o su ancorotto, come mostrato nella figura sottostante.
L'altro tipo di lenza, con diversi ami, e' piu' difficile da innescare e non fornisce risultati migliori.
Per entrambe i tipi la coda della sarda deve essere legata, anche con un semplice cappio realizzato con lo stesso terminale, per evitare che assuma posizioni non naturali o che si sganci durante il lancio.
Inizialmente la pesca si effettua ad una distanza di 15/20 mt dalla barca, lanciando nella direzione della corrente (per arrivare nella zona piu' pasturata) e riducendo la distanza di lancio progressivamente in funzione delle abboccate, o lasciando allontanare la lenza se non si hano catture.
Tenete presente che difficilmente potrete avvertire eventuali toccate in quanto il gallleggiante sarà lontano e avrà un movimento oscillante per effetto della corrente e delle onde, quindi per valutare la presenza del pesce dovrete basarvi solo sulle ferrate.
A notte fatta, sempe con la luna, il pesce si avvicina alla barca fino a ragrupparsi praticamente sotto, attirato dalla pastura di sarde del sacco fuori bordo, al punto che spesso si potrà pescare con una lenza a mano calata sotto alla barca, calando la lenza molto lentamente in modo da trovare la profondità migliore.
In questa pesca, dovendo fare dei lanci con poco piombo (il galleggiante piombato e' da 10/20 gr), conviene utilizzare una canna relativamente lunga (va bene 2/2.5 mt), robusta (e' normale allamare qualche Serra) e rigida (per non avere eccessiva flessione del vettino, cosa che potrebbe consentire al pesce di infilarsi sotto la barca troncando la lenza).
Il filo mediamente dello 0,30 sia per la lenza madre che per il terminale, trasparente o azzurro (il colore e' poco importante, data la scarsa visibilita'. Si puo' utilizzare anche il multifibre da bolentino con una parte terminale di 10 mt alla quale si collega girella e moschettone).
Generalmente il termimale e' lungo 30/50 cm, ma puo' capitare che il pesce non risalga cosi' in superfice.In questo caso si devono avere pronti alcuni terminali per andare piu' in profondita' oppure si utilizza un particolare montaggio, molto semplice, che consente di
pescare alla profondita' voluta senza limitazioni.
Si tratta di non montare il galleggiante sul moschettone, ma semplicemente infilare la lenza madre nell'anellino del galleggiante stesso (quello che andava collegato al moschettone).
In questo modo il galleggiante e' libero di scorrere lungo la lenza .La profondita' si regola facendo un nodo, sulla lenza, con filo di lana o con un piccolo elastico, il nodo deve essere di piccole dimensioni in modo da passare agevolmente negli anelli della canna, ma non attraverso il piccolo diametro dell'anellino del galleggiante.
Comunque non esagerate con la profondita', infatti questa pesca e' basata sulla luce della Luna che oltre i 10/15 mt non e' piu' significativa.
Un'altra variante consiste nell'utilizzare per il terminale del filo metallico termosaldante, indispensabile se accostano i Pesci Serra che,
a causa della loro efficace dentatura, rompono facilmente (non occorre sustituire tutto il terminale , ma solo gli ultimi centimetri).
In questa pesca si alternano momenti di attivita' frenetica, quando accosta un branchetto, con periodi di calma.
Nei momenti in cui il pesce mangia non si ha il tempo di innescare ( l'operazione e' complicata
dal buio, anche se si usano lampade da indossare a modo di cappello che illuminano una buona zona), quindi conviene preparare a terra un descreto numero di terminali innescati (nelle serate buone si fanno anche 40/50 catture), magari nei giorni precedenti l'uscita conservandoli surgelati (hanno la stessa resa di quelli preparati con sarde fresche).
Persca delle Occhiate da terra
Nei giorni di mare mosso la Occhiate si avvicinano a terra, in prefernza nelle zone scogliose.
In queste occasioni la pesca con canna da riva puo' dare molte catture.
Le esche piu' redditizie sono : Bigattino, Impasti ( pane, formaggi molto stagionati e pasta di Sarde) e Sarde a piccole pezzi.
Generalmente il momento migliore è a sole alto. L'esca deve essere affondata di almerno 2 metri, quindi la canna piu' adatta è la "bolognese", cioè una canna molto lunga e provvista di mulinello, la lenza dello 0,20/0,30 con galleggiante a pera o sferico che sono le forme piu' adatte al mare mosso.
L'esca deve pescare poco prima del punto dove l'onda si rompe formando la schiuma.
